話說料理雖然博大精深
不過如果沒有大志要辦桌
其實一些簡單的料理就很夠用
這一天我試做了清蒸鱈魚
這是看了克莉絲蒂的文章後
也想要磨刀霍霍來大展身手一下
非常簡單
要準備材料如下
鱈魚一塊
青蔥切段
薑
鹽
還有獨門秘方---熞魚醬油(這是克莉絲蒂分享的喔)
看完她做的圓鱈後
我馬上跑去買醬油 一罐大概80元
不過真的很好用~加上炸物立刻就有了和風
目前是我的最愛哩!
過程如下(簡單到我要掉眼淚了)
把魚清洗一下
魚身抹上鹽
青蔥薑切段
把魚擺到盤子
盤中加入約半碗熞魚醬油加水(二比一)
放入電鍋或用蒸盤徵
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約十五分鐘
就大功告成啦~~~
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簡單到快要掉眼淚~~~ 哈哈哈.... 這句話讓我笑到肚子痛~~~形容的真好耶~~呵呵 不過...我發現一件事，較薄的鱈魚...外鍋放半杯水就好了~~<因為我昨天買了一般的鱈魚回來蒸..用3/4杯水，太多了點說> 呵呵...這個真的簡單啦!而且朋友來請人家吃，也很上的了桌..<開玩笑，鱈魚很貴的耶!!呵呵> ps1:不介意我做個連結到我網頁吧?!你如果覺得不好意思的話，我再拿掉喔!^^ ps2:任何海鮮料理，加點鰹魚醬油都會很提味喔!!
沒問題喔 我一點都不會不好意思 覺得很光榮哩 哈哈哈 謝謝你介紹這醬油 我好喜歡喔!
真好～我要廚房啦，烏烏烏烏 每次想吃家常菜，都得要跑去買熱炒:( 希望能快點買房子><
我也想要廚房 現在的是我媽的 做什麼都要被控管 有一天我也要有自己的廚房 自己做老大~~~